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香菇菌渣对蒜苗生长、品质及光合特性的影响

文献类型： 中文期刊

作者： 杨爽 1 ; 朱青 1 ; 张钦 1 ; 张爱华 1 ; 陈正刚 1 ; 吴兴洪 1 ;

作者机构： 1.贵州大学农学院;贵州省土壤肥料研究所

关键词： 蒜苗;香菇菌渣;栽培基质;品质

期刊名称： 天津农业科学

ISSN： 1006-6500

年卷期： 2018 年 05 期

页码： 58-62

摘要： 采用香菇菌渣和菜园土按不同体积比配制蒜苗生长的栽培基质,研究香菇菌渣对蒜苗的生长、品质及光合特性的影响。结果表明,与对照组相比,添加香菇菌渣处理的栽培基质,其蒜苗的生长、色素和品质指标均有所提升,叶片的光合参数亦有所增强;最佳基质配比为菜园土85%+香菇菌渣15%,其蒜苗的生长指标株高、假茎长、假茎粗、鲜质量、干质量比对照分别提高39.7%,38.0%,61.8%,54.3%,54.3%,色素指标叶绿素a、叶绿素b、叶绿素a+b、类胡萝卜素比对照分别高55.8%,64.1%,48.6%,50.0%,品质指标游离氨基酸、Vc、可溶性糖、可溶性蛋白、大蒜素在假茎中含量比对照分别高50.3%,42.6%,36.2%,66.5%,36.4%,在叶片中含量比对照分别高34.8%,16.5%,20.7%,32.5%,69.8%。

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