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作规程新疆食用菌栽培技术(八)

文献类型： 中文期刊

作者： 魏鹏 1 ;

作者机构： 1.新疆农业科学院植物保护研究所

关键词： 食用菌栽培;菌种保藏;技术;新疆;规程;生产资料;杂菌污染;代谢活动

期刊名称： 农村科技

ISSN： 1002-6193

年卷期： 2009 年 000 卷 008 期

页码： 86

摘要： 七、菌种保藏 菌种是重要的食用菌生产资料,必须很好保藏,做到不死亡、不衰退、不被杂菌污染,才能在生产上长期使用.保藏菌种的基本原理是使菌丝的生理代谢活动尽量降低,甚至进人休眠状态.通常采用的手段是:低温、干燥和减少氧气供应.

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