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食药用菌中的几类小分子活性物质及其提取方法

文献类型： 会议论文

第一作者： 林陈强

作者： 林陈强 1 ; 林戎斌 1 ; 郑永标 1 ; 陈济琛 1 ; 林新坚 1 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院土壤肥料研究所,福州,350013

关键词： 食药用菌;活性物质;提取技术

会议名称： 首届海峡两岸食（药）用菌学术研讨会

主办单位： 中国菌物学会

页码： 326-330

摘要： 本文介绍了食药用菌中甾醇类、萜类、腺苷、生物碱、抗生素、酮类、有机酸等的小分子活性物质,并阐述了一些新的提取技术.

分类号： S567.3`R284.2

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