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苜蓿的营养及其饲用与特种用途产品开发

文献类型： 会议论文

第一作者： 孟林

作者： 孟林 1 ; 张国芳 1 ; 岳俊芳 1 ;

作者机构： 1.北京市农林科学院北京草业与环境研究发展中心(北京)

关键词： 苜蓿;饲用;特种用途;产品开发;营养价值

会议名称： 第二届中国苜蓿发展大会暨牧草种子、机械、产品展示会

主办单位： 中国草学会%中国畜牧业协会

页码： 133-135

摘要： 本文主要分析了苜蓿蛋白质、碳水化合物、维生素及矿物质的营养价值,介绍了苜蓿饲用产品的开发及特种用途产品的开发情况.

分类号： S541`S816.5

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