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全面提升品种质量 振兴大豆产业发展

文献类型： 会议论文

第一作者： 富健

作者： 富健 1 ; 孟凡钢 1 ; 马巍 1 ;

作者机构： 1.吉林省农业科学院大豆研究中心(公主岭)

关键词： 大豆产业;种植业结构调整;轮作制度;品种优质化;经营产业化

会议名称： 吉林省绿色食品开发学术研讨会

主办单位： 吉林省科学技术协会

页码： 125-129

摘要： 大豆原产于我国,大豆是非常重要的植物蛋白质和食用油资源,也是一种潜力大、功能全的作物,有很高的研究开发和应用价值.被世界卫生组织推荐为21世纪最佳保健食品,并已成为世界各国的重要食品和发展畜牧业的重要蛋白质资源.中国曾是世界上最大的大豆生产国和大豆出口国,目前大豆已迅速发展成为世界农业四大支柱作物之一,发展大豆产业对种植业、畜牧业、加工业和农业种植结构调整等相关产业的发展具有重大的意义.近年来,我国大豆育种在注意提高品种丰产性、抗逆性的基础上,开始重视大豆品质问题,已育成了一批高油(含油量超22﹪)、高蛋白(蛋白质量超45﹪)品种.近十年来各省先后审定了近40个高油品种,其中东北地区有23个(吉林省11个)品种的含油率、丰产性和抗逆性比较好,形成了多套成熟的栽培技术体系.结合本省实际情况,在种植业结构调整中,恢复大豆种植面积,实行玉米与大豆轮作制,在确保粮食安全的前提下,振兴发展大豆产业,增强大豆在国内外市场的竞争力,对农民增收、企业增效、粮食增产具有现实意义.

分类号： F326.12

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[1]经济全球化格局下中国大豆产业的发展路径及策略选择. 康立宁,田志刚,王曙文,刘香英,南喜平,代永刚. 2008

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