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肉猪安全生产问题与对策

文献类型： 会议论文

第一作者： 梅冬林

作者： 梅冬林 1 ; 张云影 1 ; 赵岭乐 1 ; 付帅 1 ;

作者机构： 1.吉林省农业科学院畜牧分院

关键词： 肉猪安全生产;饲料安全;药物残留;畜产品质量

会议名称： 吉林省绿色食品开发学术研讨会

主办单位： 吉林省科学技术协会

页码： 151-154

摘要： 随着人民生活质量的提高,人们对猪肉的安全问题越来越提到议事日程,安全猪肉、绿色猪肉、有机猪肉的概念被越来越多的人们接受,安全猪肉首要解决的问题就是无病原,尤其是加入WTO,要发展猪肉的出口,最关键的是要解决养猪环境及疫病控制等问题.但是近几年,滥用饲料添加剂、抗生素和违禁促生长素生产的猪肉,以及一些人畜共患病原感染的猪肉,给人民健康和生命安全带来了威胁,也给我国猪肉出口带来了负面的影响,影响了我国畜牧经济的发展.随着我国加入WTO后,发展的机遇和被淘汰的挑战同时并存,如何加速民族养猪业的发展,关系到农村经济发展的大事,安全肉猪生产不仅关系到人民身体健康和生命安全,而且直接影响我国养猪业的国际声誉.

分类号： S828.4`S859.84

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[1]饲料安全问题成因、建议及对策分析. 马云洪,祁宏伟,于维. 2012

[2]三黄鸡的放养育肥技术. 刘臣,赵玉民,吕礼良,唐国英. 2002

[3]肉猪安全生产问题与对策. 梅冬林,张云影,赵岭乐,付帅. 2004

[4]天然植物提取物在畜禽生产中的应用. 魏炳栋,王亚军,万伶俐,王欣. 2007

[5]生产安全鸡产品的综合技术. 于维. 2004

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