文献类型： 会议论文
第一作者： 田建保
作者： 田建保 1 ; 牛西午 2 ; 籍小琴 3 ; Labavitch J.M. 4 ;
作者机构： 1.山西省农科院果树研究所,太谷,030815
2.山西省农科院,太原,030001
3.山西农业大学,太谷,030801
4.University of California,95616 Davis,CA USA
关键词： 酥梨;凝胶过滤层析;植物细胞壁;糖蛋白
会议名称： 中国园艺学会第七届青年学术讨论会
主办单位： 中国园艺学会;山东省园艺学会;山东农业大学
页码： 692-698
摘要： 半乳糖醛酸酶抑制蛋白(PGIP)是位于植物细胞壁的糖蛋白,PGIP能够特异性地抑制内外源混合PGs对细胞壁的降解,从而达到抵御病原菌侵入的目的.本研究旨在研究酥梨(P.bretschneideri Rehd.)PGIP的提取、纯化及其特征特性.经高盐法提取和凝胶过层析,获得相对纯度为18.9倍的PGIP,保留活性分别为51.6％;经SDS-聚丙烯酰胺凝胶电泳(SDS-PAGE)和蛋白质印迹分析,表明相对纯化的酥梨PGIP的分子量为42kD,用TFMS进行化学去糖基化处理,PGIP分子量变为35KD,即糖对成熟蛋白总质量的贡献为17％.其活性受pH影响,但对提取液中KCl的浓度及提取时间不敏感;温度对PGIP抑制活性有影响,在85℃处理20分钟,PGP失去85％～90％的抑制活性,在100℃下,PGIP活性全部丧失.
分类号： S661.2`Q946
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