您好，欢迎访问上海市农业科学院 机构知识库！
上海市农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

爆裂玉米籽粒含水量与其膨爆效果的相关性研究

文献类型： 会议论文

第一作者： 沈雪芳

作者： 沈雪芳 1 ; 王义发 1 ; 颜韶兵 2 ;

作者机构： 1.上海市农业科学院作物育种栽培研究所(上海)

2.杭州市种子公司(杭州)

关键词： 爆裂玉米;含水量;膨胀系数;成形玉米花粒;爆花率

会议名称： 第3届全国青年作物栽培、作物生理学术讨论会

主办单位： 中国作物学会

页码： 678-681

摘要： 本项目研究了爆裂玉米籽粒含水量与其膨爆效果的相关性.结果表明,烘爆处理时,当达到可爆温度(190195℃)、籽粒含水量14％时,其膨胀系数、爆花率、成形玉米花粒数最高,分别达21.9％、99.5％、96.5％,不成形玉米花粒数少,为3.0％,处女粒最少,仅为0.5％.膨爆效果与含水量有密切相关,这可为食品加工实现含水量控制提供科学依据.

分类号： S513

  • 相关文献

[1]爆裂玉米籽粒含水量与其膨爆效果的相关性. 沈雪芳,王义发,颜韶兵. 2002

[2]爆裂玉米单交种‘申科爆1号’的选育. 于典司,王慧,卢有林,林金元,孙萍东,顾炜,施标,郑洪建. 2018

[3]上海市爆裂玉米新品种比较试验. 卫季辉,王慧,于典司,卢有林,周志成,武斌,姜月国,姚永磊,郑洪建. 2020

[4]爆裂玉米分子育种研究进展. 于典司,顾炜,关媛,王慧,施标,郑洪建. 2023

[5]真姬菇培养时间与栽培料失重、含水量和产量的关系. 高君辉,冯志勇,陈辉. 2008

[6]压块质量对香菇工厂化二次培养的影响. 章炉军,尚晓冬,王瑞娟,张美彦,徐珍,谭琦,于海龙,宋春艳. 2019

[7]覆土含水量对双孢蘑菇产量、质量及子实体水分利用的影响. 王倩,隽加香,张津京,宋晓霞,陈辉,赵妍,余昌霞,黄建春. 2018

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：上海市农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台