文献类型： 会议论文
第一作者：
作者： 李增高 1 ;
作者机构： 1.李增高@北京市农林科学院农业生物技术研究中心--
关键词： 农耕文化;现代农业;农业技术;北京地区;稻作演变;饮食文化
会议名称： 农耕文化与现代农业论坛
主办单位： 农业部农村社会事业发展中心;甘肃省农牧厅
页码： 374-381
摘要： 北京位于华北大平原北端，其总体地势是西北高，东南低，西部和北部由连绵不断的山岭所环绕，西部的山，通称为西山，属太行山山脉；北部的山，通称为军都山，属燕山山脉，这两条山脉在昌平南口附近交会，展开半圆形的大山湾，称为“北京湾”，中部、东部和南部为平原。本文介绍了北京地区的发展过程，浅谈了北京地区稻作物的演变过程。
分类号： TS971`S511`S-09
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