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南疆栽培杏风味物质组成及其遗传多样性

文献类型： 会议论文

第一作者： 孙家正

作者： 孙家正 1 ; 张大海 2 ; 张艳敏 1 ; 史作安 1 ; 林群 1 ; 田长平 1 ; 王娜 1 ; 陈学森 1 ;

作者机构： 1.山东农业大学作物生物学国家重点实验室,山东泰安 271018

2.新疆农业科学院轮台国家果树资源圃,新疆轮台 841600

关键词： 杏树;风味物质;香气成分;糖酸组分;遗传多样性;资源保护

会议名称： 中国园艺学会创建80周年暨第11次全国会员代表大会

主办单位： 中国园艺学会

页码： 1911-1911

摘要： 本文利用气-质联用(GC-MS)及毛细管电泳(CE)技术，对30个南疆杏品种的香气成分、糖酸组分及其遗传多样性进行了研究，旨在为探讨南疆杏遗传多样性及其资源保护与利用提供科学依据。

分类号： S662.2

  • 相关文献

[1]南疆栽培杏风味物质组成及其遗传多样性. 孙家正,张大海,张艳敏,史作安,林群,田长平,王娜,陈学森. 2010

[2]鲜食枣果实发育期糖酸组分含量及比例的变化. 屈丝雨,任甜,樊丁宇,郝庆,李亚兰. 2024

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