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多不饱和脂肪酸日粮对肉仔鸡生产性能及肉质的影响研究

文献类型： 会议论文

第一作者： 李绍钰

作者： 李绍钰 1 ; 魏凤仙 1 ; 闫祥洲 1 ; 赵晓青 2 ; 王琳燚 1 ;

作者机构： 1.河南省农业科学院畜牧兽医研究所,河南 郑州 450002

2.河南大用实业有限公司,河南 淇县 456700

关键词： 多不饱和脂肪酸;日粮;肉仔鸡;生产性能;肉质

会议名称： 河南省畜牧兽医学会第七届暨2008年学术研讨会理事会第二次会议

主办单位： 河南省畜牧兽医学会

页码： 307-310

摘要： @@近年来，随着生活水平的提高和生活方式的改变，人们摄入肉食畜产品的比例逐渐升高，使得摄入体内的脂肪含量远远高于体内营养需要量，导致血浆中游离脂肪酸(Free Fatty Acids，FFA)的浓度逐渐增高，进而引发一系列病理生理反应，而心血管疾病更是多发病之一。

分类号： S831.5`S816.2

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