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添加有机酸对全株玉米青贮品质和有氧稳定性的影响

文献类型： 会议论文

第一作者： 白春生

作者： 白春生 1 ; 玉柱 2 ; 薛艳林 3 ; 白龙 4 ;

作者机构： 1.沈阳农业大学园艺学院,辽宁 沈阳 110161 中国农业大学草地研究所,北京 100193

2.中国农业大学草地研究所,北京 100193

3.内蒙古农牧科学院草原研究所,内蒙古 呼和浩特 010000

4.沈阳农业大学园艺学院,辽宁 沈阳 110161

关键词： 全株玉米;青贮品质;有氧稳定性;有机酸;营养价值

会议名称： 中国草学会饲料生产委员会第十六届学术研讨会

主办单位： 中国草学会

页码： 265-271

摘要： 为了考察有机酸添加剂对全株玉米青贮品质和有氧稳定性的影响，试验设计三个处理组，分别为甲酸添加剂处理组(0.4％)，丙酸添加剂处理组(0.2％)和对照组，每个处理三次重复，实验室条件下贮藏45d.开封测定全株玉米青贮饲料的发酵品质和营养价值，并分别于开封后第3d和第7d对青贮饲料进行感官鉴定，测定pH值、酵母和霉菌数量.试验结果表明：全株玉米直接青贮可获得优质的青贮饲料，添加甲酸和丙酸有助于营养物质的保存；添加丙酸和甲酸均可提高全株玉米青贮饲料的有氧稳定性，其中丙酸的效果优于甲酸.

分类号： S816.53

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