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三种核桃青皮中胡桃醌含量HPLC分析

文献类型： 会议论文

第一作者： 王克建

作者： 王克建 1 ; 郝艳宾 1 ; 齐建勋 1 ; 王维霞 1 ; 吴春林 1 ;

作者机构： 1.北京市农林科学院林业果树研究所 北京市 100029

关键词： 核桃青皮;胡桃醌;化学分析;高效液相色谱法

会议名称： 第二届中国核桃大会

主办单位： 国家林业局;西北农林科技大学

页码： 104-106

摘要： 采用高效液相色谱法(HPLC)对白水核桃、普通核桃和美国东部黑核桃青皮中的胡桃醌含量进行测定分析,测定结果表明美国东部黑核桃青皮中胡桃醌的含量最高,为2.40mg/g青皮干重;白水核桃青皮中胡桃醌的含量最少,为0.05mg/g青皮干重.

分类号： S664.1:S601

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