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丰富多彩的中国牛文化

文献类型： 会议论文

第一作者： 魏成斌

作者： 魏成斌 1 ; 徐照学 1 ;

作者机构： 1.河南省农业科学院畜牧兽医研究所,河南 郑州 450008

关键词： 牛文化;民族特色;艺术形象

会议名称： 第八届中国牛业发展大会

主办单位： 中国畜牧业协会

页码： 547-550

摘要： 牛是牛科(Bovidae)中不同种和不同属家畜的统称.通常指黄牛或普通牛(Bos taurus)和水牛(Bubalus bubalus),也包括牦牛等."牛"已经成为一种社会化动物,与人的生活息息相关.牛是人类最早驯服的家畜,是人类最忠实最亲密的动物朋友,自古列为"六畜之首".牛为人类作出了杰出的贡献.相传殷商先祖王亥发明了牛车,周人先祖叔均发明了牛耕.牛是诚实与辛劳的象征,是力量和奉献的标志.牛的形象,画家爱画,诗人喜咏,小说家、散文家、戏剧家精心刻画,牛成为古今文学艺术家所着力描述的艺术形象之一.本文探讨了与牛有关的颜色外貌特征、性别生育、区别年龄的汉字，成语典故，《诗经》、《春村》、《村晚》等诗歌，常用的、养牛专业技术相关的谚语口头禅。

分类号： G122:S823

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