您好，欢迎访问福建省农业科学院 机构知识库！
福建省农业科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

猕猴桃的主要功能成份及其开发利用

文献类型： 会议论文

第一作者： 陈招弟

作者： 陈招弟 1 ; 胡薇 2 ; 陈婷 2 ; 黄珊露 1 ; 陈义挺 1 ;

作者机构： 1.福建省农业科学院果树研究所,福建福州

2.福建师范大学生命科学学院,福建福州

关键词： 猕猴桃;功能成份;资源利用;技术开发

会议名称： 福建省科协第十四届学术年会农业分会暨华东地区农学会学术年会

主办单位： 福建省农学会

页码： 299-302

摘要： 猕猴桃被称为"水果之王",含有丰富的功能性营养物质且具备良好开发利用前景.本文主要介绍猕猴桃的六种功能成份,即维生素、膳食纤维、微量元素、多糖、黄酮、多酚的研究近况,及猕猴桃在果实贮藏、加工工艺、保健药用方面的开发利用,希望能为今后猕猴桃的进一步开发与研究提供帮助.

分类号： S663.4:S609

  • 相关文献

[1]猕猴桃的主要功能成份及其开发利用. 陈招弟,陈义挺,陈婷,黄珊露,胡薇. 2014

[2]微生物发酵床养猪技术研究进展. 蓝江林,刘波,宋泽琼,史怀,黄素芳. 2012

[3]东南地区循环农业发展的路径探索与对策创新. 翁伯琦,张伟利,王义祥. 2013

[4]50份马铃薯种质资源表型鉴定和遗传多样性分析. 张川,梁金平,罗文彬,张志勇,苏秋芹,周美玲,郑新妹. 2024

[5]三尖杉的资源利用与开发. 郭文杰,鲁雪华,林勇. 1998

[6]发展猕猴桃生产　促进福建水土保持. 张秋芳,邓启明,林琼,杨杰. 1998

[7]猕猴桃Cu/ZnSOD的克隆及其在果实贮藏中的表达分析. 冯新,赖瑞联,高敏霞,陈文光,吴如健,陈义挺. 2019

[8]猕猴桃过氧化物酶基因在不同器官中的表达分析. 赖瑞联,冯新,高敏霞,吴如健,陈义挺. 2018

[9]猕猴桃果园间作模式优化构建与技术集成. 赖瑞联,龙宇,程春振,冯新,吴如健,陈义挺,翁伯琦. 2019

[10]猕猴桃组织培养研究进展. 高敏霞,冯新,赖瑞联,陈文光,胡艺贤,陈义挺. 2017

[11]水果之王-中华猕猴桃. 翁伯奇. 1997

[12]外植体和培养条件对猕猴桃不定芽再生的影响. 高敏霞,赖瑞联,冯新,陈文光,陈义挺. 2020

[13]不同贮藏条件下猕猴桃香气成分的变化规律研究. 陈义挺,赖瑞联,冯新,程春振,钟春水,高敏霞,吴如健. 2020

[14]‘米良1号’猕猴桃优质高效栽培影响因子. 冯新,陈义挺,赖瑞联,高敏霞,陈文光,钟春水,屈蒙蒙,吴如健. 2017

[15]猕猴桃CHI密码子偏好性分析. 李崇高,冯新,高敏霞,钟春水,陈文光,刘萍元,陈义挺. 2016

[16]猕猴桃铁超氧化物歧化酶基因克隆与表达特性. 冯新,高敏霞,赖瑞联,陈义挺. 2022

[17]猕猴桃软腐病发生与防治技术研究进展. 刘晓驰,冯新,路喻丹,高敏霞,赖瑞联,陈桂信,陈义挺. 2022

[18]猕猴桃AdCCS1基因的克隆及其表达调控. 陈义挺,冯新,赖瑞联,高敏霞,陈文光,吴如健. 2018

[19]猕猴桃果实内在品质评价指标及影响因素研究进展. 高敏霞,冯新,赖瑞联,陈文光,陈义挺. 2018

[20]均匀设计优化猕猴桃SRAP体系. 王卫,陈义挺,陈婷,黄新忠,陈小明,胡薇. 2013

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：福建省农业科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台