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施肥方式对土壤养分含量变化及白菜营养品质的影响研究

文献类型： 会议论文

第一作者： 李顺江

作者： 李顺江 1 ; 安志装 1 ; 赵同科 1 ; 马茂亭 1 ; 肖长坤 2 ; 高忠义 3 ;

作者机构： 1.北京市农林科学院植物营养与资源研究所 北京 100097

2.北京市密云县农业技术推广站 北京 101500

3.北京市密云县太师屯镇农业服务中心 北京 101504

关键词： 土壤养分;农业施肥;蔬菜种植;营养品质

会议名称： 中国环境科学学会2011年学术年会

主办单位： 中国环境科学学会

页码： 1714-1718

摘要： 大田试验条件下,研究了不同施肥条件下,白菜中硝酸盐累积量的变化及土壤中氮素的变化趋势.结果表明,过量施用化学氮肥造成表层土壤氮素累积,增加土壤中氮素的淋溶、流失及污染地下水环境的风险.与对照相比,过量施肥、常规施肥和减量施肥等三个纯化肥处理下,白菜中硝酸盐含量显著高出57.3％、56.4％和32.3％(P＜0.05).有机肥配施化肥、有机肥配施磷钾肥及单施有机肥3个处理,白菜中Vc和可溶性糖含量要高于纯施化肥处理的,硝酸盐含量也相对偏低.有机肥、化肥进行合理配施,方能有效提高蔬菜品质,又可最大限度防止菜地土壤中氮素的淋溶、流失.

分类号： S158.3

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