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酿酒葡萄品种威代尔在贺兰山东麓生态条件下的栽培特性

文献类型： 会议论文

第一作者： 李玉鼎

作者： 李玉鼎 1 ; 任立冬 2 ; 王国珍 3 ;

作者机构： 1.宁夏葡萄产业协会,国家葡萄产业体系贺兰山东麓综合试验站,银川750001

2.宁夏农林科学院林业研究所 750001

3.国家葡萄产业体系贺兰山东麓综合试验站,宁夏农林科学院 750001

关键词： 酿酒葡萄;品种选育;栽培特性;生态条件

会议名称： 第十七届全国葡萄学术研讨会

主办单位： 中国农学会;中国果品流通协会

页码： 50-52

摘要： 本文讲述了引种及栽培情况，总结了贺兰山东麓的生态条件，分析了威代尔品种生长与结果习性，威代尔品种在贺兰山东麓的生态条件下，树体生长健壮。抗寒、抗晚霜冻、抗霜霉病（不抗灰霉病），耐土壤瘠薄，好管理。突出的优点在于芽眼中的副芽与主芽同样有很强的结果能力，萌蘖枝也百分之百带有果穗，这对于晚霜冻害比较频繁的地区具有突出的优势。其酿制的葡萄酒不论是普通的干白葡萄酒、甜型酒（晚采）还是冰酒（罐内冷冻、浓缩）都表现出优良的酒质，尤其是酿制的甜型酒和冰酒具有花蜜、果脯和水果的香气，由于含糖量高，口感比普通葡萄酒更加甜润丰满、果香浓郁，受到普遍好评。

分类号： S663.1

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