文献类型： 会议论文
第一作者： WANG Chao-nan
作者： WANG Chao-nan 1 ; 王超楠 2 ; ZHANG Bin 3 ; 张斌 4 ; WEN Feng-ying 5 ; 闻凤英 6 ;
作者机构： 1.Tianjin Kernel Vegetable Research Institution,Tianjin 300384,China
2.State Key Laboratory of Vegetable Germplasm Innovation,Tianjin300384,China
3.天津科润蔬菜研究所,天津,300384
4.蔬菜种质创新国家重点实验室,天津,300384
5.天津市蔬菜遗传育种企业重点实验室,天津,300384
6.Tianjin Kernel Vegetable Research Ins
关键词： 卫青萝卜;贮藏品质;品种特性;低温控制;包装材料;生长点
会议名称： 中国园艺学会十字花科蔬菜分会第十三届学术研讨会
主办单位： 中国园艺学会
页码： 00000106-00000110
摘要： 本文探讨了品种、温度、包装材料及采后处理对"卫青萝卜"贮藏品质的影响,结果发现,品种特性对卫青萝卜贮藏品质的影响很大,肉质质密、糖分含量高的品种耐贮性更好.低温能有效提高贮藏品质,延长贮藏时间.采用PE膜进行包装能够调节包装内的气体和水分含量,有效提高贮藏品质.采收后削去生长点能够起到提高贮藏品质的作用,但要根据实际情况进行操作.
分类号： S631.1:S609.3
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