您好，欢迎访问北京市农林科学院 机构知识库！
北京市农林科学院机构知识库

全部

  • 全部
  • 标题
  • 学者
  • 机构
  • 关键词

15个日本草莓品种果实挥发性物质的分析

文献类型： 会议论文

第一作者： ZHANG Yun-tao

作者： ZHANG Yun-tao 1 ; 张运涛 1 ; WANG Gui-xia 1 ; 王桂霞 1 ; DONG Jing 1 ; 董静 1 ; CHANG Lin-lin; 常琳琳; ZHONG Chuan-fei; 钟传飞; WANG Li-na;

作者机构： 1.北京市农林科学院林业果树研究所/北京市草莓工程技术研究中心,北京100093

关键词： 草莓果实;香气成分;聚类分析

会议名称： 第十届中国（大连·金州）草莓文化旅游节会议

主办单位： 中国园艺学会

页码： 00000105-00000110

摘要： 以15个日本草莓品种为试材,采用顶空固相微萃取和气相色谱-质谱联用技术,分析果实香气成分并进行聚类分析.结果表明,日本品种分为3组,第一组只包括1个品种,香气主成分是辛酯类;第二组包括11个品种,香气主成分是己酸乙酯、己酸甲酯、丁酸甲酯和1-辛醇;第三组包括3个品种,香气主成分是己酸乙酯、1-辛醇、橙花叔醇和沉香醇.除第三组主要表现浓郁香气外,其余两组表现有香气.因此,辛酯类、橙花叔醇、丁酸甲酯、己酸乙酯和己酸甲酯等单一或混合成分是日本草莓品种香气的主成分.

分类号： S668.4

  • 相关文献

[1]‘红颜’和‘维塔娜’草莓品种香味成分分析. 王桂霞,张运涛,董静,钟传飞,常琳琳,王丽娜. 2009

[2]26个中国草莓品种(品系)果实挥发性物质的分析. ZHANG Yun-tao,张运涛,WANG Gui-xia,王桂霞. 2009

[3]香蕉酒香气成分的萃取及其气相色谱检测条件的优化. 李海冬,潘家丽,蒋红芝,韦璐,李冰茹. 2021

[4]枥乙女和维塔娜草莓品种的香味成分分析. 王桂霞,张运涛,董静,钟传飞,王丽娜,常琳琳. 2010

[5]‘星都1号’和‘星都2号’草莓及其亲本果实挥发性物质的分析. 张运涛,王桂霞,董静,周慧轶,孔瑾,韩振海. 2008

[6]4个芳香菊品种花、叶香气成分的HS-S PME/GC-MS分析. 郭双,刘华,罗昌,陈东亮,程曦,刘文超,贾茵,黄丛林. 2020

[7]草莓5个品种的果实香味成分分析. 张运涛,王桂霞,董静,崔凤芝,许雪峰,韩振海. 2008

[8]副鸡禽杆菌基因指纹图谱分型初探. 吕学泽,王雪敏,梁玉荣,张培君,龚玉梅,王宏俊. 2011

[9]偃麦草属植物叶片表皮形态与结构研究. 史广东,孟林,毛培春,张国芳. 2009

[10]基于变量灌溉数学模型的决策支持系统研究. 杨世凤,王建新,周建军,王秀,钱东平. 2005

[11]玉米品种耐阴性指标的筛选与评价. 付景,李潮海,赵久然,马丽,刘天学. 2009

[12]黄缘闭壳龟和黄喉拟水龟形态性状差异的比较. 杨贵强,李文通,林泉,郑煌,马峻峰,李婵,袁丁. 2018

[13]基于聚类分析的我国各地区农业信息化发展水平评价. 崔利国,李瑾,刘丽红. 2014

[14]北京地区8个白金针菇主栽菌株的鉴别研究. 王守现,刘宇,耿小丽,余知和,魏民,孟莉莉. 2009

[15]新麦草种质遗传多样性的ISSR分析. 刘永财,孟林,张国芳,毛培春,张德罡. 2009

[16]野牛草ISSR分子标记体系的优化及遗传多样性分析. 袁红,王羽玥,郭爱强,刘凌云,范希峰,武菊英. 2022

[17]基于SSR标记的苔草种质遗传多样性分析. 刘凌云,范希峰,滕珂,韩朝,温海峰,张辉,滕文军,常智慧,武菊英. 2021

[18]小麦穗部组织EST-SSR标记引物开发及其在小麦遗传多样性分析中的应用. 刘泽涛,苑少华,杨迪,王玉昆,张立平,赵昌平,刘丽华,李宏博,庞斌双. 2013

[19]基于空间聚类的作物生态适宜性评价方法研究——以北京市为例. 李奇峰,刘曦,孔箐锌,陆洲,潘瑜春,秦向阳. 2011

[20]基于Kinect的三维玉米植株骨架提取. 方志力,温维亮,郭新宇,吴建伟. 2017

作者其他论文 更多>>
置顶
购物车
反馈

© 京ICP备09089781号-29 主办单位：北京市农林科学院

学术资源： 中国农业科学院 农业专业知识服务系统 农科联盟资源共建共享平台 中国农业科技文献与信息服务平台 中国农业期刊集成服务平台