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马铃薯试管薯防污保鲜贮藏技术优化

文献类型： 会议论文

第一作者： 高彦萍

作者： 高彦萍 1 ; 吕和平 2 ; 吴雁斌 1 ; 梁宏杰 2 ; 张武 1 ;

作者机构： 1.甘肃省农业科学院马铃薯研究所,甘肃兰州730070

2.甘肃省马铃薯脱毒种薯(种苗)病毒检测及安全评价工程技术研究中心,甘肃兰州730070

关键词： 马铃薯;试管薯;贮藏管理;保鲜技术

会议名称： 2018年中国马铃薯大会

主办单位： 中国作物学会

页码： 00000366-00000372

摘要： 试验针对试管薯批量贮藏因杂菌滋生霉变以及过分失水而失去发芽活力的问题,以马铃薯“陇薯3号”试管薯为材料,通过比较研究贮藏温度条件和盛装方式以及不同农用杀菌剂和果蔬保鲜剂对试管薯贮藏期内防污保鲜的效果,以期筛选出试管薯防污保鲜剂,优化贮藏技术,降低贮藏试管薯损耗.结果表明,低温贮藏可延长试管薯贮藏时间,低温贮藏可达150d,较常温贮藏延长贮藏时间60d.盛装方式贮藏效果优劣降序依次是网袋>纸盒>组培瓶,采用网袋盛装处理,常温贮藏90d,发芽率达到85.00％;低温处理150d达到86.40％.不同杀菌剂处理防污保鲜效果为百菌清和多菌灵最好,常温贮藏110d,发芽率分别为89.83％和89.00％,分别高于空白对照9.64和8.67个百分点;低温贮藏150d,发芽率分别达到92.41％和91.60％,分别高于对照8.00和7.22个百分点.果蔬保鲜剂鲜倍得处理,贮藏防污保鲜效果最好,常温贮藏达150d,发芽率达到92.5％,低温贮藏达175d.建议在生产实际中,不同批次的试管薯,根据试管薯打破休眠需要的时间,选用不同的贮藏温度条件和处理方式.

分类号： S532.093

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