文献类型： 会议论文
第一作者： 夏树立
作者： 夏树立 1 ; 冯婧 1 ; 白鹏勋 1 ; 赵向华 1 ; 姜国琴 2 ; 孙大泽 2 ;
作者机构： 1.天津市畜牧兽医研究所,天津300381
2.天津乘帆国际贸易有限公司,天津300060
关键词： 蛋鸡;日粮添加;浓缩矿物滴;产蛋性能;蛋营养
会议名称： 第十三届中国蛋品科技大会暨第三届蛋品科技国际研讨会
主办单位： 中国畜产品加工研究会
页码： 00000125-00000132
摘要： 本试验旨在研究在日粮添加基础上饮用不同浓度浓缩矿物滴(CMD)对蛋鸡产蛋性能、蛋品质和蛋营养的影响.试验选用平均体重相近的产蛋高峰期160日龄来航鸡240只,采用单因素随机分组试验设计,分4个处理组,每组3个重复,每个重复20只鸡,4个处理组分别在饮水中按每日添加CMD0毫升、0.3毫升、0.6毫升、1.2毫升,自由饮水,试验期45天.结果表明:饮水中添加0.3毫升、0.6毫升和1.2毫升CMD对平均蛋重、蛋形指数、蛋壳强度、蛋壳厚度、蛋白高度、蛋黄比例和哈氏单位均无显著差异(P＞0.05);饮水中添加0.3毫升CMD,胆固醇极显著低于对照组(P＜0.01),钙含量极显著高于对照组(P＜0.01),且随着时间分别呈降低和升高的趋势,其它矿物元素各试验组差异不显著(P＞0.05);不同剂量CMD对鸡肉中蛋白质和脂肪影响差异不显著(P＞0.05),能量和碳水化合物0.3毫升CMD组极显著低于对照组(P＜0.01).综合分析,饮水中每天添加0.3毫升CMD可明显提高鸡蛋的矿物元素,降低鸡蛋胆固醇,分别和时间呈正相关和负相关,并最终改善品质和肉品质.
分类号： S831.5
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