文献类型： 会议论文
第一作者： WANG Hong-Yun
作者： WANG Hong-Yun 1 ; 王红云 1 ; GAO Zhan-Feng 1 ; 高占峰 1 ; FU Cai 1 ;
作者机构： 1.河北省农林科学院遗传生理研究所,石家庄 050051
关键词： 大枣;产地溯源;稳定同位素碳氮;可行性分析
会议名称： 第一届京津冀农产品质量安全青年论坛
主办单位： 京津冀农产品质量安全联合实验室`北京农产品质量安全学会`北京市农林科学院团委
页码： 00002994-00003000
摘要： 目的:探索稳定同位素碳氮对大枣产地溯源的可行性.方法:用同位素比质谱仪(isotopic ratio mass spectrometry,IMRS)测定河北省赞皇、行唐、阜平3县10个枣园的大枣果肉中的δ13C和δ15N值,通过聚类分析,研究太行山中麓大枣枣肉中同位素组成的区域分布.结果:阜平县不施肥组c3自成一类,赞皇县50％样品聚为第二类,行唐100％样品聚为第三类,赞皇和阜平剩余样品与行唐样品存在交叉.结论:赞皇、行唐、阜平三地大枣枣肉中C、N同位素组成存在差异,用同位素技术对大枣进行产地溯源是可行的.
分类号： S665.1
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