文献类型： 会议论文
第一作者： DAI Yun-yun
作者： DAI Yun-yun 1 ; 代云云 1 ; YUAN Yong-ming 1 ; 袁永明 1 ;
作者机构： 1.中国水产科学研究院淡水渔业研究中心
关键词： 水产养殖业;水产品;消费偏好;区域差异
会议名称： 中国林牧渔业经济学会2019年年会暨庆祝新中国成立70周年学术研讨会
主办单位： 中国林牧渔业经济学会`中国社科院
页码： 00000118-00000126
摘要： 水产品是中国动物源性产品消费中的重要组成部分.本文利用全国4221份消费者调研问卷数据,对中国当前水产品消费偏好与消费行为进行分析,以期引导水产行业稳定发展.中国消费者对水产品的偏好程度是较高的,东部消费者最高,其次为中部地区,西部地区最低,虾蟹类是消费者最为偏好的水产品.但消费者同时也表达了对水产品质量安全的担忧,水产品质量安全成了消费者最先考虑的因素.对水产品绿色消费行为影响显著的因素包括消费者的性别、年龄、受教育程度、家庭中老人孩子的食用问题、对当前水产品质量安全的看法、每月购买水产品的花费,家庭月收入、地区的影响不显著.
分类号： F326.4
- 相关文献
[1]新加坡水产养殖业发展研究. 高进,柴天贵,赵才源,明俊超. 2012
[2]工业化是水产养殖业的发展方向. 李丹,赵明军. 2012
[3]转化生长因子-β(TGF-β)基因家族在水产养殖中的潜在应用价值. 鲁翠云,匡友谊,郑先虎,孙志鹏,孙效文. 2020
[4]贝类采捕机自吸装置的试验研究. 刘茂君. 1983
[5]世界水产养殖业发展趋势. 刘世禄. 2000
[6]中国水产养殖业可持续发展战略. 唐启升. 2012
[7]封闭式循环水养殖系统工程的构建与集成. 牛化欣,常杰,贾玉东,雷霁霖. 2015
[8]水产病害防治研究领域. 吴淑勤. 2008
[9]东南亚水产养殖业发展近况. 施流章. 1983
[10]冬眠期氨暴露对中华鳖幼鳖部分组织学特性的影响. CHEN Xin-ran,陈欣然,NIU Cui-juan,牛翠娟. 2010
[11]加强我国水产原良种管理工作的探讨. 刘世禄. 2000
[12]养殖水产品质量安全与渔业可持续发展. 周德庆,姚建华. 2009
[13]第二节我国水产养殖业的环境问题与对策. 马绍赛.
[14]3种禁用药物标准液稳定性试验. MU Ying-chun,穆迎春,XING Li-hong,邢丽红,MA Bing. 2010
[15]纳豆菌对弧菌拮抗作用的初步研究. 刘淇,李健,王群. 2003
[16]水产养殖用疫苗产业现状与发展趋势. 黄志斌. 2010
[17]集约化对虾养殖池塘微生态调控技术. 李卓佳. 2008
[18]我国淡水“名特优”水产品生产现状与前景. 陈家鑫. 2000
[19]认真抓好海水养殖实施负责任渔业. 刘世禄. 2008
[20]高端及可持续养殖模式与质量安全管理. 宋怿. 2014
作者其他论文 更多>>
-
一种基于CEEMDAN-CPELM的池塘溶解氧预测模型研究
作者：施珮;匡亮;王泉;钱承山;袁永明
关键词：传感网络;溶解氧;预测;自适应完备集合经验模态分解;偏最小二乘法
-
太湖流域大水面生态渔业管理政策与发展路径研究
作者：代云云;杨弘;邹芝英;施舒妍;龚雪
关键词：生态渔业;绿色可持续发展;典型经验;三产融合;渔业管理;生态维护;水质保护;增养殖
-
基于PC-RELM的养殖水体溶解氧数据流预测模型
作者：施珮;匡亮;王泉;袁永明
关键词：溶解氧;养殖;水质;聚类;快速动态时间规整算法;正则化极限学习机
-
池塘养殖底污自动清理系统设计与应用
作者：马晓飞;袁永明;王芸;张红燕;沈楠楠
关键词：池塘养殖;底污;定向沉降;固液分离;自动控制系统
-
新冠肺炎疫情对罗非鱼产业影响的调查研究
作者：袁媛;袁永明;代云云;龚赟翀
关键词：新冠肺炎疫情;罗非鱼;影响;调查研究
-
基于改进SVDD算法的池塘水质数据流异常检测
作者：施珮;匡亮;唐玥;袁永明;余晓栋
关键词：水产养殖;水质;数据流;密度补偿;支持向量数据描述
-
中国罗非鱼产业供求分析
作者：代云云;袁永明;袁媛;张红燕
关键词：罗非鱼产业;供求;贸易战;新冠疫情;展望
