专利类型： 中国发明申请
专利权人： 浙江省农业科学院
发明人： 华楚衍;王钫;陈健文;朱加虹;周根香
专利号： CN200410092884.4
摘要： 本发明提供了一种检测蔬菜水果硝酸盐、亚硝酸盐含量试剂盒及其检测方法。试剂盒包括盒体、显色板、塑料吸管、塑料杯、小角匙及装有硝酸盐显色试剂瓶A、亚硝酸盐显色试剂瓶B、硝酸盐标准色卡与亚硝酸盐标准色卡；使用时仅需在显色板凹穴内滴入1～2滴样液与20～30mg显色剂混合，放置1min后，根据显色深浅，对照标准色卡，即能确定样品硝酸盐、亚硝酸盐含量范围，判断其超标与否。具有快速、灵敏、准确、成本低、实用性强等优点，可用于果蔬流通市场商品硝酸盐、亚硝酸盐含量现场快速检测。
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