专利类型： 中国发明申请
专利权人： 上海市农业科学院
发明人： 冯杰;张劲松;冯娜;贾薇;杨焱;刘方;刘艳芳;唐传红;吴迪;颜梦秋;唐庆九;周帅;张忠;庄海宁
专利号： CN201510096562.5
摘要： 本发明公开了一种灵芝发酵的方法，该方法包括如下步骤：将菌株先转接斜面在25‑32℃培养箱中培养7‑14天，然后进行摇瓶发酵7‑10天，温度25‑32℃，转速80‑200rpm，最后在发酵罐中进行深层发酵100‑160h；其中深层发酵的条件为：通气速率4‑8L/min，温度25‑32℃，发酵过程中在发酵0‑40h搅拌转速控制在120‑180rpm，40h后搅拌转速控制在80‑120rpm。用此两阶段搅拌转速控制工艺，灵芝三萜产量得到显著提高。
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