专利类型: 中国发明申请
专利权人: 浙江省农业科学院
发明人: 施跃峰;竺利红;吴吉安;李孝辉;陈兵;桑金隆
专利号: CN200510049478.4
摘要: 一种天然色素的提取方法,该方法能提高红曲红色素产品色价,并能大幅度降低生产成本。其工艺流程是以红曲米为原料,经碱性水浸提,酸中和沉降色素,然后烘干则得产品。本发明的产品是一种纯天然红色素,可广泛应用于食品、饮料等行业,无任何毒副作用。
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