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一种利用豇豆叶制备茶叶的方法

专利类型： 中国发明申请

专利权人： 山西省农业科学院经济作物研究所

发明人： 王彩萍;杨新元;王宏伟;李冬林;左联忠;侯小峰;郭鹏燕;郭兆萍;赵吉平

专利号： CN200910074660.3

摘要： 本发明属于茶叶制备的方法，具体是一种利用豇豆叶制备茶叶的方法，解决了豇豆叶浪费的问题，又提供了一种新的茶叶。利用豇豆叶制备茶叶的方法，其利用豇豆的新鲜叶片为原料炒制茶叶。步骤如下：采摘豇豆熟期的新鲜叶片，清洗干净，晾晒，微波杀青50s，180～200℃炒制5～7分钟，鞣制成型，然后120～140℃烘焙6～10分钟至成品。本发明具有如下有益效果：将豇豆叶进行再加工制为茶叶既可提高豇豆收获指数，又大大提高了种植者的收益；所述的豇豆叶茶制备方法简单，制成的茶水清澈，有豇豆叶清香怡人气味，茶汤黄绿、回味绵长、耐冲泡，是集营养保健、休闲娱乐于一体的一种新茶品。

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