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甜菜红色素的制备

专利类型: 中国发明申请

专利权人: 吉林省农业科学院原子能利用研究所

发明人: 赫崇岩;王辉;宋桂琴;冯春生;王丽

专利号: CN97100782.9

摘要: 本发明属于甜菜红色素的制备方法。$本发明采用红甜菜作原料,经浸提过滤,超滤一反渗透,浓缩获得高纯度的甜菜红色素。制备过程中不引进任何化学合成物质,保持了色素的天然性,过滤及超滤一反渗透的工艺,采用常温,在红甜菜色素不发生相变的情况下进行,减少了色素降解和损失,明显节省能源。$本发明生产的甜菜红色素可用于食品,医药及化妆品。

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