专利类型： 中国发明申请
专利权人： 吉林省农业科学院
发明人： 李盛钰;赵玉娟;牛春华;张健;段翠翠;王晓慧
专利号： CN201410359890.5
摘要： 本发明提供一种乳酸菌与人参多糖组合物及其制备方法与应用，属于乳酸菌组合物技术领域。该组合物包括植物乳杆菌C88发酵剂(4～6)份、人参提取物(9～11)份、脱脂乳粉(28～32)份、蔗糖(18～22)份、糊精(30～32)份、甘露醇(1.6～2.4)份、硬脂酸镁(0.8～1.2)份和柠檬酸(0.8～1.2)份。该组合物具有良好的抗氧化性能，所述的抗氧化性能包括体外清除DPPH自由基和ABTS自由基，体内试验中可增强自然衰老小鼠血清及肝脏中抗氧化酶的活力，降低自然衰老小鼠血清及肝脏中MDA的含量。
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