专利类型: 中国发明申请
专利权人: 江苏省农业科学院
发明人: 张辉;周晓辉;王冉
专利号: CN201510872234.X
摘要: 本发明涉及一种副溶血弧菌噬菌体及其作为生物杀菌剂在食品及水产品养殖环境中的杀菌应用。分离的副溶血弧菌噬菌体命名为vB_VpaP_OW(保藏号CCTCC M 2015577),对副溶血弧菌具有高效的裂解活性,其分离培养物及复配制剂能够作为食品添加剂或环境消毒剂防控食品中副溶血弧菌的污染。
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