专利类型： 中国发明申请
专利权人： 新疆农业科学院生物质能源研究所
发明人： 叶凯;赵晓梅;王旭辉
专利号： CN201510222501.9
摘要： 本发明提供了一种促进苹果糖心形成的方法，所述方法包括将苹果在低温储存和高温储存下交替处理2‑4轮；其中，每一轮处理包括先进行低温储存后再进行高温储存；其中，所述低温储存的条件为：将苹果在温度‑1℃至3℃、氧气浓度4％‑6％、二氧化碳浓度1％‑3％的条件下储存22‑26h；所述高温储存的条件为：将苹果在温度18‑22℃、氧气浓度4％‑6％、二氧化碳浓度1％‑3％的条件下储存10‑14h。利用本发明所提供的方法，能够促进苹果糖心的形成，从没有糖心至糖心形成仅需4‑5天，与自然条件下形成糖心的时间相比可以缩短栽培周期，提高苹果近果核果肉处总糖含量，提前上市时间。
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