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一种高温环糊精葡萄糖基转移酶基因及其重组表达

专利类型： 中国发明申请

专利权人： 福建省农业科学院土壤肥料研究所

发明人： 林新坚;陈济琛;贾宪波;林戎斌;陈龙军

专利号： CN201410148770.0

摘要： 本发明涉及一个高温环糊精葡萄糖基转移酶（CGTase）基因，从嗜热脂肪地芽孢杆菌Geobacillus caldoxylosilyticus CHB1基因组中扩增得到一个编码CGTase基因cgt，其序列如SEQ ID NO：1所示，该基因用表达载体pLLP‑OmpA和pEASY‑E2‑OmpA实现了胞外分泌表达。该重组酶具有环化活性，主产物为α‑环糊精和β‑环糊精，最适反应温度为60~65℃，在50℃以下和85℃以上条件下酶活性较低。该重组酶适合工业生产α‑环糊精和β‑环糊精，可以满足食品、医药和化妆品等领域对环糊精的需求。

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