专利类型： 中国实用新型

专利权人： 江苏省农业科学院

发明人： 赵永富;王合叶;蒋希芝;冯敏;束婧婷;盛中伟;邹剑敏

专利号： CN201721222561.1

摘要： 本实用新型涉及一种禽产品去味保鲜装置，包括箱体，所述箱体为矩形，侧壁内侧设有与压缩机相连的冷凝管；所述箱体内设有一块隔板，将所述箱体内部区隔成回风区和工作区；所述隔板上设有送风口和吸风口；所述回风区内设有置于所述送风口和吸风口之间的风机；所述工作区内设有能够悬挂禽类胴体的回转装置和沿所述箱体纵向设置的挡风板，使所述箱体内形成两个相互贯通的风道，并使所述送风口和吸风口分别对应一个风道；所述回风区内设有能够吸附味道的过滤板；所述工作区的四个转角处分别设有角吸附体；所述挡风板上设有中间吸附体。本实用新型既能够有效保持现场宰杀的禽胴体鲜嫩，又能去除禽体异味或腥味，提高了禽类产品的商品价值。