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一种玉米火龙果膨化食品及制备方法

专利类型： 中国发明申请

专利权人： 贵州省土壤肥料研究所

发明人： 杨仁德

专利号： CN201210193538.X

摘要： 本发明公开了一种玉米火龙果膨化食品及其制备方法，它是由火龙果、玉米粉、β-环糊精、水加辅料制备而成，与现有普通玉米膨化食品相比，本发明加入了火龙果，从而使膨化食品具有了火龙果的清香和营养，为消费市场提供了一个新的膨化食品种类，改变了普通玉米膨化食品的风味和营养价值。

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