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一种菠萝保鲜剂及其制备方法和应用

专利类型： 中国发明申请

专利权人： 海南省农业科学院农作物遗传育种重点实验室

发明人： 谢良商

专利号： CN201010523405.5

摘要： 本发明提供一种菠萝保鲜剂及其制备方法和应用。该菠萝保鲜剂是通过将动物骨经煅烧、粉碎制成骨粉，将富含有机酸的植物果实制成果浆，将骨粉与果浆混合后加水提取制得。该保鲜剂适用于菠萝的保鲜，也适用于其他果疏的保鲜。本发明提供的菠萝保鲜剂克服了天然传统果蔬保鲜剂在生产和使用过程中资源消耗量大、成本高或有二次污染问题，影响产品推广应用的弊端，具有取材方便、成本低廉、无毒无害、保鲜效果好、易于推广等特点。

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