专利类型： 中国实用新型

专利权人： 新疆农垦科学院

发明人： 王俊钢;刘成江;李宇辉;郭安民

专利号： CN201720700797.5

摘要： 本实用新型公开了一种快速腌制设备，包括腌制罐体1，其特征在于：所述腌制罐体1外套有加热罐体2，所述腌制罐体1与加热罐体2之间形成密封的空心腔体，所述空心腔体上设有进气管2‑1和出气管2‑2，所述腌制罐体1设有罐盖1‑1和调压管1‑2，所述罐盖1‑1上设有紧急泄压管1‑11，所述调压管1‑2一端连接在腌制罐体1上，另一端伸出加热罐体2并同时并联有增压管1‑21和降压管1‑22。与现有技术相比，本实用新型具有结构简单，使用方便、安全高效，可以根据不同腌制材料的需要设置所需的温度、压力和腌制时长，在确保腌制过程中的温度和压力的同时有效缩短腌制时间，提高了腌制效率和腌制品质量等特点。