专利类型： 中国发明申请

专利权人： 河南省农业科学院

发明人： 李顺峰;王安建;田广瑞;魏书信;刘丽娜

专利号： CN201710276706.4

摘要： 本发明公开了一种脉冲负压低温提取香菇多糖的方法，包括以下步骤：将鲜香菇原料加水打浆，得到香菇浆液；或将鲜香菇原料干燥、粉碎，得到干香菇粉，将干香菇粉加水混匀，得到香菇浆液；将香菇浆液在剪切搅拌的条件下进行提取，提取温度不高于50℃，提取压力采用脉冲负压；提取结束后，固液分离，得到滤渣和提取液；将提取液浓缩，并用乙醇沉淀，将沉淀进一步干燥，即得。本发明减少了资源浪费以及对环境的污染，增加了香菇的附加值，利用机械剪切和负压空化双重作用促进香菇多糖的溶出，提高香菇多糖的得率，具有成本低廉、环保、操作简单、安全、节省能源等优点。