专利类型： 中国发明申请

专利权人： 新疆农业科学院农业机械化研究所

发明人： 王庆惠;李忠新;阿布里孜·巴斯提;田翔;杨莉玲;刘奎;刘佳;杨忠强;崔宽波;朱占江;沈晓贺;马文强;闫圣坤;买合木江;孙俪娜;班婷;祝兆帅;毛吾兰;王冰

专利号： CN201610476773.6

摘要： 本发明提出了一种杏子热风联合电场干燥工艺，整个干燥过程中，杏子始终处于热风和电场的联合作用场内，各个阶段是根据杏子重量变化进行控制，杏子干燥的整个过程分为五个阶段，当杏子的重量变化为最初重量的24～25%时干燥结束，该工艺干燥的杏子色泽均匀、香味浓厚、收缩均匀，成品率高，极大提升了杏干的商品性，具有广阔的应用前景。