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低镉姬松茸新品种辐射选育与综合栽培技术研究

文献类型： 获奖成果

作者：

获奖名称： 科学技术奖

获奖等级： 二等奖

关键词： 技术;品种;综合栽培技术;栽培;辐射;松茸;技术研究;栽培技术;辐射选育;综合;研究;新品种;选育;姬松茸;镉

第一完成单位： 福建省农业科学院土壤肥料研究所

获奖时间： 2006

摘要： “食药用菌60Co辐射的诱变育种研究”于2002年由省科技厅农业处立项，编号2002N047。 项目针对目前市场上姬松茸镉含量超标的问题（严重的达35.2～139mg/kg），从辐射选育低镉新品种及其综合栽培技术研究入手，首次以1992年从日本引进的姬松茸的孢子、菌丝为材料进行60Co辐射育种，研究并找出了姬松茸致死与半致死剂量，建立了系统的60Co辐射育种技术体系，并成功选育出姬松茸新菌株J3、J5，并对姬松茸J3的抗杂力、转化率、镉富集特性、蛋白质营养评价及其遗传效应、蛋白多糖的提取与结构分析等进行了系统研究，证实J3为优良的低镉新菌株，产量比生产常用菌株提高74.8%，镉含量降低42.5%；亦为姬松茸品种选育、栽培与开发提供科学依据。研究并创立了菌丝爬土后采用稻草花点遮盖的新型湿度调控技术，解决了姬松茸原基形成后难以管理，容易死菇的问题，产量提高32.74%。 与国内外同类技术相比，该成果整体技术达到国内先进水平，其中利用60Co辐射诱变技术选育出姬松茸低镉新菌株、采用非生物评价法对姬松茸进行蛋白质营养价值的综合评价、稻草花点遮盖新型湿度调控技术，具有创新性，达到国内领先水平。 项目从生产实际出发，深入开展了姬松茸辐射新菌株相配套的综合栽培技术的研究，起草了姬松茸低镉品种（J3）的菌种标准、栽培技术规程、干菇质量标准，建立了一套菇农易掌握的综合栽培体系，实用性和可操作性强。以低镉姬松茸新品种J3及其配套的综合栽培技术的示范推广，取得明显成效。2004年至2005年，在省内外累计推广112.7万M^2，平均产量增加19.17～32.6%，菇体镉含量比生产上用的原菌株J1、姬松茸6号和姬松茸A号分别降低了72.97%、74.50%和76.12%，新增纯收入1187.62万元，取得显著的经济和社会效益，深受广大农户的欢迎。 专家鉴定认为该成果名称更改为低镉姬松茸新品种辐射选育与综合栽培技术研究。本项目的成功实施，可有效控制与降低姬松茸镉含量，解决了生产中镉含量超标的问题，具有广泛的推广应用前景。

  • 相关文献

[1]姬松茸辐射选育新株系数量性状的多元遗传分析. 江枝和,翁伯琦,雷锦桂,肖淑霞,唐翔虬,王义祥. 2010

[2]姬松茸富镉特性研究初报. 李开本,陈体强,徐洁,陈福如. 1998

[3]~(60)Co辐射诱变姬松茸突变株J_3中蛋白质的营养评价. 江枝和,翁伯琦,黄挺俊,林勇,肖淑霞. 2003

[4]抗锈花生新品种福花6号的选育及栽培技术研究. 唐兆秀,徐日荣,蓝新隆,林栩松,施恭月. 2011

[5]镉(Cd)对姬松茸菌丝生长的影响. 杨春香,林新坚,林跃鑫. 2004

[6]姬松茸富镉特性研究初报. 李开本,陈体强,徐洁,陈福如,何修金,江枝和. 1998

[7]姬松茸镉累积特性研究Ⅰ.培养料镉污染对子实体的效应. 黄建成,李开本,何锦星,余应瑞,林衍铨. 2006

[8]外源镉胁迫对姬松茸菌丝生长及其酶活性的影响. 李波,刘朋虎,江枝和,王义祥,翁伯琦. 2016

[9]姬松茸菌株J_1与J_(77)镉富集差异及生理响应机制. 刘朋虎,李波,江枝和,王义祥,翁伯琦. 2017

[10]科学新发展与葡萄新品种. 陈镇泉,林娇健. 1997

[11]姬松茸“福姬J_(77)”新菌株选育研究. 刘朋虎,陈爱华,江枝和,雷锦桂,王义祥. 2012

[12]姬松茸新品种‘福姬5号’. 刘朋虎,江枝和,雷锦桂,王义祥,翁伯琦. 2014

[13]猪场沼气综合利用的研究与应用. 修金生,周伦江,吴顺意,王隆柏. 2010

[14]猪场沼气综合利用的研究与应用. 修金生,周伦江,吴顺意,王隆柏. 2010

[15]大杯香菇辐射选育新株系数量性状的因子分析. 江枝和,翁伯琦,雷锦桂,肖淑霞,唐翔虬,王义祥. 2010

[16]姬松茸~(60)Co γ射线和紫外线复合辐射选育白色新株系氨基酸数量性状的因子分析. 翁伯琦,江枝和,卢翠香,雷锦桂,肖淑霞,黄志龙,王义祥. 2012

[17]花香型黄茶研究报告. 邬龄盛. 2024

[18]国审食用型甘薯新品种福薯21号的选育及栽培要点. 邱永祥,许泳清,邱思鑫,刘中华,罗文彬,纪荣昌,李华伟,汤浩. 2014

[19]双孢蘑菇新品种W192高效栽培技术. 黄志龙,肖淑霞,廖剑华,陈凡. 2012

[20]花生品种、栽培技术引种马拉维试验初报. 徐日荣,唐兆秀,吴潮生. 2014

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