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新疆肉牛产业化关键技术研究与示范

文献类型： 获奖成果

作者：

作者机构：

获奖名称： 科技进步奖

获奖等级： 二等奖

关键词： 新疆;技术;关键技术;示范;肉牛;产业;技术研究;关键;产业化;肉牛产业;研究;牛

第一完成单位： 新疆农垦科学院畜牧兽医研究所

获奖时间： 2010

摘要： 一、任务来源 “新疆肉牛产业化关键技术研究与示范”是国家科技部科技攻关计划项目（项目编号：2004BAJD0004），2004年11月下达。 二、技术原理和性能指标 1、技术原理： 通过研究犊牛断奶初期瘤胃消化代谢特点，为犊牛早期饲育管理技术制订提供依据；研究育成期育肥牛补饲技术、本地饲草饲料资源合理利用技术、肥育期生长调控技术和肉质营养调控技术及产品等；结合当地资源及管理条件，集成上述研究成果，开展试验示范及推广，提高肉牛养殖综合经济效益。 2、性能指标： （1）开发完成肉牛育肥生长调控和肉品质调控产品各2种； （2）分离得到用于粗饲料发酵的高效纤维素酶菌株2株，研制纤维素复合酶制剂1种； （3）通过试验研究，确定了适合我区生产条件下的荷斯坦奶公犊育肥生产技术规范1项； （4）通过项目带动，在农九师绿翔牧业有限责任公司和农八师西部牧业股份有限公司合作建设完成肉牛育肥生产基地2座； （5）在不断的研究和总结应用的基础上，针对不同生产类型品种牛的育肥、高效饲养管理及疫病防治技术等编制了1项应用技术规范并广泛应用于生产实践； （6）根据研究工作撰写并发表科研论文17 篇，撰写并发表与研究工作相关的综述4篇，其中11篇发表在国内核心期刊上。 三、技术的创造性和先进性 1、日粮因素对断奶初期荷斯坦奶公犊瘤胃内环境指标的影响以及粗饲料的动态降解规律研究； 2、肉牛生长调控和肉品质营养调控产品研发； 3、新疆高寒地区高效纤维素酶菌的筛选； 4、适合于区域资源条件的荷斯坦公犊全程育肥技术。 四、技术的成熟度，适用范围和安全性 本项目的研究技术经过三年多来的推广和示范已经相当成熟，能够广泛应用于项目区育肥基地和辐射的育肥场，安全高效。 五、应用情况及存在的问题 1、应用情况： 项目工作分别以农九师绿翔牧业有限责任公司和农八师西部牧业股份有限公司作为示范单位，并以其作为辐射中心点向全疆范围推广，通过各项技术措施的应用和推广，在项目区获得了良好的效果和经济效益，建议在兵团适宜区域组织较大规模的推广应用。 2、存在的问题： 研究经费较少与工作量较大的矛盾，本项目所需试验动物群体和消耗人员劳动力数量较大。由于经费问题，对部分研究内容的深入开展受到一定的限制。

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