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加工芥菜优异种质创制和产业化

文献类型： 获奖成果

作者：

作者机构：

获奖名称： 科学技术奖

获奖等级： 二等奖

关键词： 加工;创制;产业化;种质;芥菜;异种;种质创制;优异种质;产业

第一完成单位： 浙江省农业科学院蔬菜研究所

获奖时间： 2010

摘要： 　　榨菜（茎瘤芥）和雪菜（雪里蕻）是我国主要芥菜种类，为我省及我国南方地区传统特色加工蔬菜。目前生产上存在的品种结构单一，混杂退化严重，加工品质差，先期抽薹现象突出等问题与我国对芥菜类蔬菜育种研究工作严重滞后、种质创新技术落后及配套栽培技术研究不足等密切相关。 　　项目通过对有性杂交后代或自然变异株的系统选育，获得优良株系，进而育成榨菜新品种3个、雪菜新品种1个（3个品种通过省审定或认定，1个通过审定考察），其中春榨菜新品种“甬榨1号”为我国第一个以不同生态型材料（冬榨菜生态型X春榨菜生态型）为双亲育成的榨菜新品种。 　　项目以胞质雄性不育系为不育源，以不同生态型榨菜自交系为轮回亲本，育成经济性状优良、不育率和不育度均达到100﹪的榨菜雄性不育系和相应的保持系共5份；利用获得的雄性不育系，获得表现优异的杂交组合3份。研究建立了雪菜小孢子培养技术体系，创新获得两份优异材料：“qx-1”和“qx-5”。这些材料的获得，为后续新品种选育提供了丰富的材料基础。 　　在配套产业化开发关键技术上，研究提出冬榨菜与晚稻套种关键栽培技术，该技术已成功应用于冬榨菜生产实践；研究明确雪菜根肿病发生机制，提出了一套雪菜根肿病防治对策，在较大程度上缓解了雪菜连作障碍；根据冬榨菜生长发育特点及对外界生态环境条件的要求，研究提出一套冬榨菜良种繁育技术。 　　项目育成的4个加工蔬菜新品种其综合性状优异，符合我国加工蔬菜发展的需要，已累计推广应用62.93万亩，新增经济效益1.6亿多元，取得了显著的经济效益、社会效益和生态效益。

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