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无公害蔬菜标准化生产技术研究与开发

文献类型： 获奖成果

作者：

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获奖名称： 科学技术进步奖

获奖等级： 三等奖

关键词： 标准;开发;蔬菜;技术;生产;技术研究;化生;研究与开发;无公害蔬菜;标准化生产技术;研究;标准化;无公害;标准化生产;生产技术

第一完成单位： 驻马店市农业局

获奖时间： 2007

摘要： 《无公害蔬菜标准化生产技术研究与开发》是省、市科技主管部门分别下达的科技攻关计划项目，其编号分别为324040007和034003。安全食品是当前国际、国内广大消费者的首先，要确保食品特别是蔬菜产品的安全消费，各地相应开展了市场准入制度，达不到安全无公害产品质量要求的则不准进入市场交易，这样做虽然有利于蔬菜产品的质量安全，但生产过程如都能按照无公害蔬菜产品的要求去进行标准化生产，那么其产品就必然是无公害产品，本项目的实施就是解决无公害蔬菜产品在生产过程中的无公害标准化问题，正如胡锦涛同志所强调的：“没有农业标准化，就没有农业现代化，就没有食品安全保障。” 项目计划书中，累计推广应用面积达到100万亩，亩产量3000公斤，每公斤蔬菜增值0.2元。实际累计完成无公害蔬菜标准化生产128万亩，亩产蔬菜5000公斤，每公斤蔬菜平均增值0.8元，分别超过计划书的28﹪、67﹪及300﹪。彩色椒新品种的引进及无公害标准化栽培技术居国内领先水平，其论文分别在《北京农业》2001年第5期和《引进与咨询》（福建）2001年第七期发表，该论文获得2000年河南省园艺学会优秀论文一等奖。 该项成果共引进名、特、优、新品种8大类共60多个，筛选了彩椒、网纹甜瓜，耐贮番茄等一批推广品种，并分别总结出了不同的品种类型的栽培模式，形成了无公害标准化栽培的技术规程，运用“专家+技术员+农户”的金字塔型推广模式，使该项技术由园到区，直至辐射到省内郑州、焦作、南阳、信阳等省辖市。如登封市现代农业园区，技术员王留记由我们选派，其主要生产和经模式均是按照驻马店市农业局高效农业示范园区的模式运行，该园区连续多年被郑州市人民政府评选为优秀农业园区，王留记同志也被当地政府评为乡土拔尖人才。 《无公害蔬菜标准化生产技术研究与开发》项目适宜在黄淮流域及条件相似地区推广应用。该项目的实施，首先要选择大气、水源及土壤附合无公害蔬菜生长的地区；其次，要通过当地农业行政主管部门及早完成无公害产地的认定和产品的认证；第三，要进行品牌注册、包装销售；第四，要做好产地检测，确保产品符合无公害蔬菜产品的质量要求。无公害蔬菜标准化生产是一个比较系统和繁杂的工程，它既贯穿于蔬菜生产的产前、产中、产后的全过程，又因不同的茬口、不同的设施、不同的品种而有不同的标准，就是同一个品种在不同的栽培季节和不同的栽培设施，也有其不同的栽培技术标准。如彩色椒的日光温室秋冬茬栽培，其集中上市期主要在元旦、春节，因此对棚室的要求则是棚内最低气温应在8℃以上，因此冬季的保温则是关键；如进行冬春茬栽培，则后期病毒病的防治则是关键等。 随着城乡人民生活水平的不断提高，安全消费已成为广大城乡居民的首选，同时，蔬菜生产也已过去的自给自足向基地化、商品化方向发展，同时连锁超市和城乡居民息息相关，无公害蔬菜通过连锁超市必将走进千家万户，因此，无公害蔬菜的需求量也必将成倍增加，黄淮平原农区光热资源丰富，交通方便，是建立无公害蔬菜标准化生产基地的良好地带，按照现有条件，因地制宜，在集中连片的基础上，建立以设施栽培为代表的无公害蔬菜生产基地100万亩，平均亩产值必在万元以上，则总产值可达成100亿元，年新增纯收益70亿元，仅此一项，我市农村人口可年均增收1000元。 建议各级政府要加大对设施农业的投入，并在育种、栽培、产后的贮运、加工等方面进一步开展协作攻关，使我省的无公害蔬菜产业尽快与国际市场接轨，使黄淮农区的资源优势转变为经济优势，加快我省现代化农业的发展步伐。

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