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饲用复合酶添加剂的研究和开发应用

文献类型： 获奖成果

作者：

获奖名称： 技术发明奖

获奖等级：

关键词： 复合;开发;合酶;添加剂;饲用复合酶;酶;饲用;研究;添加;研究和开发;开发应用;复合酶

第一完成单位： 福建省农业科学院畜牧兽医研究所

获奖时间： 2004

摘要： 1、任务来源：省科技厅计划项目。 项目名称：饲用复合酶添加剂的研究和开发应用 课题编号：98-Z-105 2、应用领域和技术原理： 在畜禽饲料中添加复合酶制剂，可提高动物对纤维素、淀粉、蛋白质等能量与营养物质的分解利用，克服幼年动物内源酶分泌不全与不足，分解消除饲料原料中存在的各种抗营养因子（如植酸酶降解植酸）。 性能指标： 计划指标 研究结果 应用复合酶后 肉鸡料肉比 ＜1.8:1 1.79～1.95:1 仔猪料肉比 ＜2.8:1 1.81～1.87:1 肉鸭料肉比 ＜2.8:1 2.67～2.76:1 复合酶活力维持 （固体常温存放六个月） ＞90% 91～95.7% 3、创造性、先进性： 本研究采用离体消化试验法筛选畜禽用复合酶配方，复合酶中含酸性植酸酶、淀粉酶、蛋白酶、纤维素酶。经中科院文献情报中心查新检索，国内外文献尚未发现有与本研究课题特点相同的报道。动物试验结果表明，用离体消化试验法筛选畜禽用复合酶配方具有可行性与实用性。 4、经济和社会效益： 本专题研制的复合酶制剂一吨成本价约3500元，销售价暂定为5000元，经试验证明一吨畜禽饲料中只要加入一公斤复合酶制剂（5元），饲喂畜禽可提高日增重13.9～16.2%，提高饲料利用率9～10.8%，替代无机磷量46.8～65%。使用复合酶制剂除可提高畜禽对营养物质的消化吸收外，还可提高畜禽的免疫抗病能力，解除抗营养因子的负作用，降低粪磷含量，从而减轻磷对环境的污染。在给养殖户增加收入、降低成本的同时，并可取得显著的社会效益和生态效益。

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