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浙南特色柑橘营养调控与品质提升技术研究与集成推广

文献类型： 获奖成果

作者：

作者机构：

获奖名称： 科学技术奖

获奖等级： 三等奖

关键词： 技术;品质;技术研究;品质提升;调控;营养调控;柑橘;浙南;集成;提升;研究;特色;营养;推广

第一完成单位： 浙江省科学院亚热带作物研究所

获奖时间： 2010

摘要： 　　柑橘是浙江省第一大水果，同属柑橘类的瓯柑、四季柚、早香柚是浙南最具特色的地方名果和优势水果，在当地农业产业优化、结构调整中有着重要作用，但随着种植规模的不断扩大，产业中存在问题正在日益凸现，商品果率不高、优质果率更低，已成为浙南柑橘生产中的突出问题。 　　本项目以上述浙南特色柑橘为主要对象，开展了营养调控与品质提升技术研究，通过对品质形成指标动态跟踪与测定，探明了不同季相营养变化与土壤养分的相关性，明确了其营养需求特性、果实发育及品质形成规律，提出了影响果实品质的营养因素与内在因子；获得了柑橘目标产量施肥的最适氮、磷、钾配比。通过养分需求与果实品质之间存在的内在联系的研究，进一步开展了有机无机专用肥开发与叶面营养肥筛选及施肥技术研究，同时开展了改善光照条件、提高光合效率的技术研究。在技术优化集成基础上，进行技术示范与推广应用，提高了果品的市场竞争力和经济效益，大幅提升了浙南特色柑橘的产业水平。 　　项目的主要技术性能指标： 　　研发出有机无机专用肥2种，筛选出叶面营养肥2种，提出了针对性的施肥技术及应用反光膜以提高光合效率等技术措施。在优化集成基础上，制定了营养调控与品质提升的技术规程。经专家实地检测，四季柚、早香柚和瓯柑可溶性固形物分别比对照增加13.7﹪、20.3﹪、12.7﹪；早香柚、四季柚产量分别比对照增加12.4﹪、24.2﹪；果实果肉变脆、嫩，化渣性好，出汁率高、风味浓，品质明显改善，果品价格比普通市场价格提高30～35﹪。 　　项目实施期内四季柚获2009年“浙江省十大名果”，早香柚注册商标一个，“早香柚无公害生产标准”一个。 　　该项成果在浙江永嘉、苍南、瓯海等地建立示范基地1400亩，在我省温州、丽水等地累计辐射推广28000余亩，近三年增加效益10465万元，社会经济效益显著。

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