文献类型： 获奖成果

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获奖名称： 科技进步奖

获奖等级： 二等奖

关键词： 引进推广;优质水稻;品种;产业化示范;示范;水;优质;产业;稻;水稻品种;水稻;产业化;引进;品种引进;推广

第一完成单位： 新疆农业科学院核技术生物技术研究所

获奖时间： 2001

摘要： 1、鉴定筛选出优质高产品种 通过多年引进试验，鉴定筛选出八个优质水稻品种。其中秋田小町的产量一般稳定在650～700公斤左右，生产上最高产量可达800公斤。在参加的1996～1997年自治区区域试验中两年平均产量为706 和763.5公斤，在1997～1998年阿克苏地区区域试验中，两年平均单产分别为793.1和770.8公斤，最高点达到900公斤。大面积产量达到600～700公斤。同时出米率还提高了2～3个百分点。生育期150～160天，抗病性和耐盐碱性中等以上，适合我区南北疆种植。同时推广的其它优质品种还有越光、一目惚、秋田39、田金实等。 2、建立了优质米栽培技术 根据多年研究结果，提出了旱育壮秧为基础，稀植早插为中心，足肥浅灌为主导，综合防病为保证的技术路线，以及增施磷肥、确保氮肥、补施锌肥、加施微肥的具体施肥方案；间歇灌溉、干湿交替、早促分蘖、晚撤水层的灌溉技术；适期收割、合理干燥、免伤脱粒、清选入仓等收获技术。先后制定了《优质水稻品种秋田小町及其栽培技术》、《干旱盐碱地区水稻旱育苗节水栽培技术》、《新疆水稻钵盘旱育苗抛载技术》、 《温宿优质水稻亩产650公斤旱育稀植栽培技术》、《米泉市优质水稻700公斤旱育稀植栽培技术》等技术规程。 3、改进了加工包装技术 温宿县和米泉市先后购进了大型碾米设备及包装设备，逐渐淘汰了单一结构的无筛选功能的传统小型碾米机，对稻米进行了风选、筛选、粒选、磁选，达到了除糠、除稗、除石、除杂的目的。同时还引进抛光技术、电脑色选技术、电子计量技术、真空包装技术，使我区稻米加工技术达到国际先进水平，生产出了国际水平的精加工、精包装的高档优质米和绿色食品米。 4、创建了龙头企业 创建了集收购、储藏、加工、销售、科研、基地为一体的米泉市“粮食收储公司”，下属精米厂、收购站、销售公司等12个分支机构。仓储容量达到5.6万吨，注册资金570万元。公司生产的“米全”牌大米2000年被自治区授予“新疆名牌”称号。该公司购进国内外先进的加工设备，具有精碾抛光、电脑色选、电子计量、真空包装功能。产品分4个系列，7个品种，年产销量可达3万吨，占米泉市稻米产量的50%以上。 在温宿县创建了以粮食局加工厂、水稻农场、水稻良种场、新疆农科院水稻试验基地为基础的“昆托米业集团”，购进大型现代化碾米设备，生产出高档、优质、无公害大米，第二次获得国家绿色食品证书，该企业正在操作进入股市。截止目前为止仅米泉市和温宿县就建立起十几个大中型稻米加工企业。开拓了新疆优质米加工企业的先河。 5、建立了产业化体系 初步形成了公司为龙头，一头连农户，一头连市场的产业化格局。达到了品种布局区域化，原料生产定单化，产品销售合同化，初步建立起产、工、销一条龙，农、工、贸一体化的产业化示范基地。 6、实现了产品二次增值 稻米的加工质量普遍提高两个等级，普通精加工大米价格每公斤售价比普通大米高20%～50%，部分精加工精包装大米售价比普通大米高出一到三倍。如米泉市“粮食收储公司”生产出的秋田小町免淘米每公斤售价达到6元。香米158 每公斤10元。温宿“昆托米业集团”生产的越光大米每公斤售价达到6～12元。既提高了稻农的种稻效益，又通过精加工技术实现了农产品的二次增值。在激烈的市场竞争中新疆优质大米的价格始终高于内地生产大米。精加工大米在产区就销售一空，农民每亩地收入增加100多元。企业增加的利税约3000万元。 7、提高了经济效益 1996～2000年是项目计划中优质品种大面积推广的主要阶段，以秋田小町为代表的高档优质水稻品种在南北疆年推广面积约达到50多万亩，累计推广面积达到163.7万亩。其中米泉市25万亩，温宿县31.4万亩。平均亩产稻谷达到650公斤，折合稻米455公斤，总产值约16.37亿元，利润约8亿元。累计新增纯经济效益达到2.369亿元。企业加工包装销售后的利润0.3092亿元。总计新增经济效益2.678亿元。 8、增加了社会效益 该项目的实施使新疆稻米品质达到了国际一流水平，使新疆各族人民吃上了优质大米，还增加了农民收入，提高了科学管理水平，促进了科技进步，并正在推动全疆优质米产业化进程。除米泉市和温宿县以外，其它地州各县都正在建立中小型精米加工厂。项目起到了以点带面、辐射全疆、发展新疆优质米产业的目的。使我区水稻生产向优质、高产、高效、稳定、持续发展的产业化方向迈出了可喜的一步，符合我国当前农业产业结构调整方向和发展产业化生产的目的。 9、重点技术创新 (1)、引进、鉴定、筛选出国际一流的优质米品种在生产上大面积推广应用，产生了较大的经济效益，在国内属首创。 (2)、根据市场需求，合理安排品种布局，分品种收购、加工，推出以优质水稻品种命名的优质稻米产品，在国内领先。 (3)、提出以配合提高稻米加工质量为主的优质米生产技术。产量超过日本20%以上，达到国际先进水平。 (4)、在国内首先发表了“优质水稻品种等级标准与评价方法”。 (5)、在国内首先发表了“稻米食味品尝试验与结果评价方法”，并创建了西北地区第一个稻米食味品尝实验室。 10、应用前景分析 初步建立的产业化体系将会得到进一步的完善，优质米加工企业将迅速增加，更多的优质大米、名牌大米、绿色食品大米将走向市场。以秋田小町为主的优质大米将占领新疆市场，销售价格也将高于内地产大米。近期引进的一批新的优质品种正在试验、鉴定。随着优质品种的不断更新，精加工精包装大米数量的增多，农民的种稻效益将会进一步提高。新疆大米将以质量优势和产量优势参与市场竞争和面对加入WTO后的严峻局势。