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优质强筋小麦新品种郑麦3596等的选育及产业化

文献类型： 获奖成果

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获奖名称： 科学技术进步奖

获奖等级： 二等奖

第一完成单位： 河南省农业科学院小麦研究中心

获奖时间： 2017

摘要： 　　河南省是我国的主产麦区，小麦产量约占我国总产量的1/4。20世纪90年代以来，河南省长期缺乏优质高产品种，少数优质品种丰产稳产性差，且生产上条锈病、白粉病等主要病害危害严重。针对上述问题，项目组制定了优质高产、多抗、广适的育种目标，利用航天诱变新技术，在育种过程中，注重优质与高产的结合，品质与产量性状选择同时进行，并将生化标记、分子标记和常规育种技术相结合，创新形成了一套航天优质小麦育种技术体系；选育成了优质强筋、高产稳产、多抗广适的小麦新品种郑麦3596、郑麦314。在品种选育和产业化方面取得以下突破： 　　1.形成一套航天诱变优质小麦育种技术体系。① 缩短育种周期，提高选择效率。航天诱变技术致死率低、有益变异率高，新品系定型出圃一般仅需3年，较常规育种技术缩短2～3年，技术优势明显。② 多世代多指标强化品质鉴定。以优良加工品质为核心，新品系筛选尤其注重优质麦谷蛋白亚基、非1B/1R易位类型的选择。SP1代进行蛋白质含量、沉降值、麦谷蛋白亚基组成的鉴定，SP2代进行面筋含量、稳定时间等理化指标测定，SP3代进行烘焙、蒸煮等加工品质的分析。③ 人工逆境和自然鉴定结合，强化抗性选择。通过种植诱发行、接种病菌、不同生态类型区联合鉴定等，加大诱变后代抗逆性和广适性的鉴定。通过多种技术的融合，创建了一套航天诱变优质小麦育种技术体系，提高了小麦育种效率。 　　2.育成优质、多抗、高产小麦新品种郑麦3596和郑麦314，实现优良性状的集成创新。① 品质优良。郑麦3596、郑麦314品质指标分别达到国家优质强筋、中强筋小麦标准；两个品种均不含1B/1R易位基因，郑麦3596含有5+10、Glu-A3a、Glu-B3d 麦谷蛋白亚基，面包烘焙品质优良；郑麦314含有2+12、Glu-B3d 亚基，面条加工品质佳；② 抗病性突出。郑麦3596中抗条锈、白粉病，中感纹枯病、全蚀病，综合抗性明显优于诱变亲本郑麦366。郑麦314中抗条锈病，对我国流行的强毒性白粉病小种E09和E20均表现抗性。③ 农艺性状优良。郑麦3596抗倒，成穗率高，高产潜力大，籽粒商品性好。郑麦314矮秆抗倒，冬季抗寒性好，成穗率高，籽粒黑胚少。大面积生产中，郑麦3596百亩、千亩分别达到693.6公斤、630公斤；郑麦314稻茬麦区万亩示范方亩产501.5公斤，创造了豫南稻茬麦区的高产典型。 　　3.创新形成了“三不一改”水氮调控为核心的优质高产高效生产技术规程，创建了“科研单位+企业+合作社”的优质麦订单生产模式，实现了优质品种专种、专收、专储、专用。截止2016年底累计推广面积达到2036万亩，农民新增利润达7.55亿元。 　　本项目创新形成一套航天诱变优质小麦育种技术体系，完善了航天诱变育种技术；并育成了我省第一个航天诱变的优质强筋小麦新品种郑麦3596；郑麦3596、郑麦314的大面积应用，促进了河南省小麦供给侧改革；研制出的优质麦配套栽培技术和订单推广模式，确保了生产原粮的稳定性和一致性，有效缓解了粮食和食品加工企业对进口优质麦的依赖，推动了优质小麦产业的发展。

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