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作者: 丁东红; 徐文静; 牛春华; 李倬林; 李玉秋; 王景会; 北大核心
机构: 吉林大学第四医院一汽总医院; 吉林省农业科学院
来源:食品研究与开发
关键词: NTG诱变 红酵母 类胡萝卜素
年份:2010
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