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收录级别

  • 北大核心(1)

期刊名称

  • 湖北农业科学(1)

关键词

  • 水分(1)
  • 石碾米(1)
  • 脂肪酸值(1)
  • 过氧化氢酶活性(1)
  • 陈化(1)

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作者

  • 丁华 AND 王婧 AND 严伟 AND 赵明明 AND 周有祥 AND 袁英 AND 罗学义 AND 杨洁(0)

机构

  • 湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所(1)
  • 湖北荆门德源石碾木业有限公司(1)

年份

  • 2014(1)
科研产出
资源类型: 中文期刊
作者:丁华(精确检索)
作者:王婧(精确检索)
作者:严伟(精确检索)
作者:赵明明(精确检索)
作者:周有祥(精确检索)
作者:袁英(精确检索)
作者:罗学义(精确检索)
作者:杨洁(精确检索)
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共1条记录
1储藏温度对真空包装石碾米陈化指标的影响

作者： 北大核心

机构：

来源：湖北农业科学

关键词： 石碾米 陈化 水分 过氧化氢酶活性 脂肪酸值

年份：2014

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