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作者: 丁媛媛; 毕金峰; 木泰华; 方芳; 于静静;
机构: 中国农业科学院农产品加工研究所; 中国农业科学院农产品加工研究所,农业部农产品加工与质量控制重点开放实验室
来源:农产品加工(学刊)
关键词: 甘薯 变温压差 膨化干燥
年份:2010
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