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作者: 丁长伟; 张伟; 赵丹; 马雪; 康露; 刘志虎; 赵多勇; 北大核心
机构: 新疆农业大学食品科学与药学学院; 新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所; 酒泉市林果服务中心
来源:食品安全质量检测学报
关键词: 库尔勒香梨 生育期 果实品质 主成分分析 综合评价
年份:2022
作者: 张伟; 赵多勇; 丁长伟; 赵丹; 李安; 马雪; 康露; 刘志虎; 北大核心
机构: 新疆农业大学食品科学与药学学院; 新疆农业科学院农业质量标准与检测技术研究所/农业农村部农产品质量安全风险评估实验室/新疆农产品质量安全重点实验室; 北京市农林科学院质量标准与检测技术研究所; 酒泉市林果服务中心
关键词: 库尔勒香梨 稳定同位素 氢 氧 真实性鉴别 生育期
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